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보이젠베리 효능 및 뉴질랜드산 보이젠베리취가 좋은 이유! 보이젠베리는 짙은 보라색이 나는 나무딸기 중 하나로, 블랙베리와 라즈베리, 로건 베리를 교배해서 미국 농가에서 만들어졌지만, 지금은 뉴질랜드에서 많이 재배되고 있습니다. 최근 들어 주목받고 있는 보이젠베리는 다양한 영양소와 효능을 가진 것으로 밝혀져 있으며 폴리페놀과 같은 각종 항산화제와 식이섬유가 풍부하게 함유하고 있으면서도, 맛이 뛰어나고 다양한 음식에도 잘 어울리며 가공 제품도 많이 나와 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 보이젠베리는 미국 캘리포니아주의 루폴프 보이젠이라는 농부가 최초 개발한 것으로 알려져 있으며, 안토시아닌, 엘라그산 등의 폴리페놀과 비타민 C를 풍부해 항산화 효과가 블루베리에 비해서도 2배나 높은 것으로 밝혀졌습니다. ..

올스파이스 효능 및 활성 물질, 먹는 법과 주의점 올스파이스(allspice)는 계피와 후추, 정향, 육두구 등을 합쳐 놓은 것 같은 향미를 낸다고 해서 붙여진 이름으로, 학명이 Pimenta dioica라는 나무의 덜 익은 열매를 말린 향신료로 생긴 모양과 사용법도 후추와 비슷해서 통째로나 가루 상태로 판매되지만 사용하기 전에 갈아서 쓰면 더 신선한 향을 느낄 수 있습니다. 또한, 올스파이스에는 유제 놀과 같은 정유 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 염증과 통증을 억제하고 항균 효과가 뛰어나 박테리아와 바이러스 등의 균류를 퇴치하고 소화 흡수에도 도움이 됩니다 활성물질 올스파이스에는 페닐 프로파 노이드 계열의 화합물인 유제 놀과 같은 건강에 도움이 되는 정유 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 매콤하면서도 쾌..

뽕잎 차 효능 및 먹는 법, 뽕잎 영양성분과 주의점 뽕잎은 독성이 없고 순해서 체질에 상관없이 많이 먹어도 해롭지 않을 뿐만 아니라 항염증, 진해, 해열, 간 기능 강화, 혈액 정화 등에 효과가 있으며 변비와 얼굴 부기, 체지방을 분해하여 배출하는 효과가 있어 중성지방 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 뇌졸중과 고혈압, 신경통 예방에 효과가 있으며 피로 해소와 당뇨병 환자의 혈당을 낮추는 데 효과적인 것으로 밝혀져 있습니다. 식이섬유가 풍부한 뽕잎은 변비 해소와 다이어트에도 도움이 됩니다. 뽕잎은 누에의 먹이로만 사용해 오다가, 10여 년 전부터 기능성 식품으로 주목받기 시작했습니다. 뽕잎에는 세포를 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화제가 풍부하게 함유돼 있어 노화를 막아 주고 콜레스테롤과 ..