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레시틴(lecithin) 효능 및 부작용 레시틴 많은 음식 레시틴은 세포막을 구성하는 중요한 성분 중 하나로 지방 대사를 촉진하는 효과가 있어 다이어트와 두뇌 건강에 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 레시틴(Lecithin)의 어원은 그리스어인 ecithos(난황)에서 유래한 인지질 중 하나로, 생체막과 뇌를 구성하는 물질로 알려져 있으며 수분을 제외한 30%가 레시틴으로, 신경 신호를 저장하고 기억하며 신호 전달을 원활하게 해 치매 예방과 학습 능력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 레시틴은 인지질의 원료가 되며, 담즙산과 지방을 작게 나눠 쉽게 배출되게 하며 독소 배출과 해독에 도움을 주어 지방간 예방에 도움이 됩니다. 특히 레시틴을 구성하는 콜린은 지단백을 합성을 촉진해 지질의 혈중 이동..

크립토잔틴 효능 및 주의점, 베타 크립토잔틴 음식 크립토잔틴(Cryptoxanthin)은 카로티노이드 계열의 색소 성분으로 베타 크립토잔틴이라고도 하며 베타카로틴과 유사한 구조로 되어 있습니다. 또한, 크립토잔틴은 베타카로틴처럼 오렌지색이나 붉은색 등의 화려하고 짙은 과일에 많이 들어 있는 가장 흔한 카로티노이드 중 하나로 활성산소를 제거하고 염증을 억제하는 효과가 있어 다양한 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데, 혈청과 조직에 존재하며 면역력을 높이고 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 크립토잔틴은 인체에서 비타민 A로 전환되는 비타민 A의 전구체이기 때문에, 시력을 보호하고 백내장과 같은 다양한 안구 질환을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 피부 건강에도 도움이 됩니다. 특히 크립토잔틴은 자유라티칼을 중화..

그린 커피빈 효능 및 다이어트 효과, 그린 커피 활성물질 그린 커피빈은 일반 커피와 달리 로스팅되지 않은 원두 형태 커피로 클로로겐산을 비롯한 폴리페놀 등의 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 활성산소와 염증을 없애고 콜레스테롤과 혈당, 지질 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 그린 커피는 혈액 순환을 촉진하고 고혈압과 당뇨병에 도움이 되며 신진대사를 촉진해 지방을 태우고 피부미용에 도움이 되며, 체중조절과 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 커피를 로스팅한 블랙커피는 좋은 향과 풍미가 있어 오랫동안 사랑받고 있지만, 커피 빈을 로스팅 과정에서 클로로겐산과 같은 다양한 활성물질은 현저히 감소하고 카페인 함량은 높아지는 경향이 있습니다. 그러나 그린 커피는 높은 열에 노출되지 않아 다양한 항산화제..