시금치 효능 및 시금치와 궁합이 좋은 식품시금치는 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나일 만큼 영양이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 시금치에는 비타민 C를 비롯한 칼슘과 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용과 빈혈 예방에 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 시금치에 함유된 엽산은 뇌 기능을 개선하고 치매를 예방하는 효능이 있으며, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는 효능이 있으며, 치질환자에게도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 시금치는 비타민 A, C, E 등과 같은 항산화 비타민을 비롯한, 칼슘과 철분 등, 무기질이 고르고 풍부하게 함유되어 있어 채소의 왕으로 불리고 있습니다. 특히 데친 시금치에는 비타민 C가 토마토의 2.2배, 유채나물의 2배에..