양파껍질 차 효능 및 활용, 양파 영양성분과 주의점 양파는 맵고 강한 냄새에도 불구하고 좋은 맛과 풍부한 영양성분으로 인해 전 세계적으로 널리 재배하고 소비되고 있습니다. 양파는 날것으로 먹을 수 있으며 피클과 처트니에 사용될 뿐만 아니라 다양한 요리에 사용되며 음식의 풍미를 높여주고 건강에도 많은 도움이 되고 있습니다. 특히 양파껍질에는 같은 양파에 비해 케르세틴과 같은 항산화 성분을 많이 함유하고 있어 혈액순환을 촉진하고 면역력 향상과 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 양파의 다양한 효능은 주로 케르세틴과 안토시안과 같은 폴리페놀에서 나오는 것으로, 이러한 폴리페놀은 양파의 바깥층 껍질에 더 많이 들어 있습니다. 또한, 양파의 두 개의 외부 껍질을 제거하고 사용하면 양파에 들어 있는 모든 안토..