엘레놀산은 올리브와 느릅나무껍질, 견과류, 곡물과 같은 다양한 식물에서 발견되는 지방산 일종으로 올리브의 숙성 정도를 나타내는 지표로 볼 수 있습니다. 또한, 자유라티칼과 콜레스테롤, 혈당 수치를 낮추고 염증을 줄이며 심혈관계와 뇌, 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 엘레놀산 효능 및 기능 활용법과 주의점 등을 알아봅니다. 엘레놀산 효능 및 기능 엘레놀산은 올리브 잎의 가장 중요한 2차 대사산물 중 하나로, 올리브의 성장 발달에 도움이 되는 주요 활성 물질로 뉴라미니다제 활성을 억제하는 것으로 알려졌습니다. 또한, 항산화, 항염, 항균 효과가 있어 면역력을 높이고 심혈관 건강과 호흡기, 피부 건강에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 목차 엘레놀산 효능 및 기능 엘레놀산 효능 4가지 면역력 ..