올리브유는 지중해식 식단의 주요 구성요소로 불포화지방산과 폴리페놀과 같은 생리 활성 성분이 풍부해 건강과 장수에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 엑스트라 버진 올리브유는 인공물질이나 열을 사용하지 않고 냉압착을 통해 얻어지는 최고 등급의 올리브유입니다. 엑스트라 버진 올리브유 효능 및 영양성분과 활용법 등을 알아봅니다. 올리브유 효능 및 성분과 종류 엑스트라 버진 올리브유는 단일불포화지방산 함량이 가장 높은 오일 중 하나로 기분 좋은 맛과 향뿐만 아니라 항산화 항염 특성을 가진 폴리페놀과 올레산 등이 풍부해 심혈과 건강에도 좋습니다. 연구에 따르면 단일불포화지방산을 섭취하면 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 방지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. ..