운지버섯의 효능 및 운지버섯 차 먹는 법

운지버섯의 효능 및 운지버섯 차 먹는 법

구름버섯으로도 불리는 운지버섯은 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯으로 전 세계적으로 널리 분포되어 있으며 주로 침엽수나 활엽수의 고목이나 바위 위에 발생하는 버섯입니다. 운지버섯은 생김새가 마치 구름이 걸쳐져 있는 것과 같아서 붙여진 이름으로, 봄부터 가을까지 채취 할 수 있는데, 딱딱하고 맛이 없어 식용으로는 거의 이용하지 않고 있으며 주로 항암제와 같은 약재로 사용되고 있습니다. 특히 운지버섯은 구목재에 흰색 부패를 일으키는 목재 부후균 일종으로 항암 성분이 최초로 발견된 버섯으로 알려져 있습니다.

 

운지버섯에는 항암효능이 뛰어난 크레스틴 성분이 함유되어 있습니다. 크레스틴은 운지 다당체의 일종으로, 일본과학자들이 인공 배양 한 운지 침출액 중에서 발견한 것으로, 일종의 단백질과 다당체를 함유한 물질로 알려져 있으며, 항세균, 항매독균과 항바이러스 효능이 있습니다. 또한 운지버섯은 거식세포의 전화를 자극하고, 혈액 중의 백혈구의 인터류킨 Ⅰ, Ⅱ를 증가시키며, 인터페론과 종양 괴사인자 등을 늘려 주어 암세포의 성장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.

 

운지버섯에는 기능성 물질인 PSK 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. PSK 성분은 면역 활성물질로 각종 세균과 바이러스로 부터 신체를 보호하고 저항력을 높여주며, 공수조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시키는 조혈작용이 뛰어나고 세포의 독성을 사멸 시켜 주어 면역 기능을 활성화 시켜 주는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 면역력이 약해 감기와 같은 각종 질환에 자주 걸리는 사람은 운지버섯 차를 꾸준히 마시면 도움을 받을 수 있습니다.

 

운지버섯은 항암효과와 간세포 손상을 막아주는 효능이 있어, 시중에는 운지버섯을 재료로 한 간염치료제나 항암제가 이미 시판 중인 것으로 알려져 있습니다. 또한 상황버섯과 영지버섯에 비해서도 뛰어난 효능을 가지고 있으면서도 저렴하게 이용할 수 있습니다. 특히 운지버섯에서 추출한 PSK 성분은, 직접적으로 세포독성을 나타내지 않고 암세포의 성장을 억제하는 것으로 밝혀져 있으며, 일본에서 PSK가 정부건강보험에 적용되는 암치료 보조제로의 사용이 승인된 것으로 알려져 있습니다.

운지버섯은 암을 유발하는 유리분자를 중화시켜 유전자 변형을 방지하여 암 발생을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 강소성 간암예방연구소에서는, 암에 걸릴 확률이 높은 사람들을 대상으로 한 실험에서는, 운지 다당체가 신체 내의 알파태아단백을 정상수치로 회복시켜주며, 간암에 일정 작용을 하는 것을 밝혀낸바 있습니다. 또한 운지버섯에 관한 자료에 따르면, 기타 혈액생화학 실험에서 암 종양 환자가 운지 다당체를 수개월 복용한 뒤에 양성으로 전환된 것으로 나타나기도 했습니다.

 

운지버섯은 대표적인 간에 이로운 항산화제로서 간을 손상시키는 성분인 류코트린 효소의 생성을 억제하여 간세포를 보호하고 간 손상을 예방하는 효능이 잇습니다. 또한 운지버섯은 강력한 해독작용이 있어, 알코올이나 마약, 담배로 인한 간 손상을 회복시켜 주며, 노폐물 및 각종 독성 물질을 분해하는 능력이 뛰어나 간 건강에 좋습니다. 때문에 운지버섯을 꾸준히 섭취하면, 간경화와 간염, 간암 등 각종 간 질환을 예방 할 수 있습니다

 

운지버섯에는 PSK 및 폴리사카라이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 운지버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있으며, 혈액 순환을 좋게 하여 체내의 혈관에 쌓여 있는 중성지방과 각종 노폐물을 배출시켜 주어, 혈전을 방지하고 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 때문에 운지버섯을 꾸준히 섭취하면, 심근경색과 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 뇌졸중과 같은 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.

 

운지버섯을 차로 우려 마실 때는, 건조된 운지 약20~40g을 물 2ℓ를 넣고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 물의 양이 반으로 줄때까지 달인 후 건더기는 건져내고 저장하며, 하루 2~3회 정도로 마시면 좋습니다. 하지만 운지버섯은 찬 성질을 가진 식품으로 평소에 손발이 찬 사람이 과다하게 섭취하면, 설사나 복통, 복부팽만, 두통 증상을 유발 할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 운지버섯은 비슷한 독버섯이 많기 때문에 채취하는데 특히 주의해야 합니다.