마늘쫑 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 마늘쫑은 마늘의 꽃줄기인 녹황색 채소 중 하나로 마늘처럼 알리신 성분이 풍부하게 함유돼 있으며 단백질과 비타민 미네랄 식이섬유 등의 다양한 영양소가 골고루 함유돼 있으면서도 마늘 특유의 냄새가 적어 각종 요리 재료로 활용하기에도 좋습니다. 또한, 마늘쫑은 항산화제인 글루타티온 생성에 도움을 주어 활성산소와 염증을 억제하고 신진대사를 촉진해 면역력 향상과 피로 해소, 소화기 건강 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 마늘쫑에는 알리신과 베타카로틴, 비타민C 등이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소와 염증 해소에 도움을 주며 콜레스테롤과 중성지방을 억제해 혈전을 방지하고 피를 맑게 하는 효능이 있어, 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등의 각종 심혈관질환을 예방하..