풋고추의 영양성분 및 효능 효과고추는 양념과 식재료로 사용되는 과채류로, 김치를 비롯한 찌개와 반찬 등에 빠지지 않고 사용되고 있습니다. 특히 고추는 매운 맛을 내는 향신료 용도로만 사용 될 뿐만 아니라 음식의 풍미를 살려주고 색감을 더해 주며, 다른 식재료와도 잘 어울려 다양하게 사용되고 있습니다. 특히 고추는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있으며, 베타카로틴과 카로티노이드, 플라보노이드, 비타민A, 캡사이신 등의 다양한 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여주고 다이어트와 감기예방에 효과적일 뿐만 아니라, 활성산소를 억제하고 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주어 혈액순환과 노화방지, 피부미용, 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 풋고추에는 항산화 성분인 베타카로틴을 비롯한, 루틴과..