어지럼증 이석증과 이명증에 좋은 ‘송절’ 효능 어지럼증과 이석증에 좋은 ‘송절’의 효능은, 항산화작용을 하고 혈액개선에도 좋으며, 신진대사를 활발하게 하고 경련을 진정시키며 관절통이나 관절염에도 좋은 효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다. 송절뿐 아니라, 한방에서는 오래 전부터 소나무를 이용하여 많은 처방을 해 오고 있습니다. 특히 소나무 가지마디인 ‘송절’은 전신관절의 통증과 풍사로 인한 다리저림과 통증에 활용됐고 혈액순환개선에 도움을 주는 효능이 좋습니다. 또한, 항산화작용과 혈액을 개선하는등 많은 효능을 보이고 있는 송절은, 귀 속의 전정기능과 달팽이관 기능을 돕는데 활용이 된다고 알려져 있습니다. 이런 효능이 알려지면서 귀에서 소리가 나는듯한 이명증이나, 어지럼증을 동반한 이석증 등에도 좋은 것으..
쭈꾸미라 부르는 주꾸미의 성분과 효능, 부산에서는 호래기라 부르고 전남과 충남지역 에서는 쭈깨미, 경남에서는 쭉지미나 쭈게미라고도 부르는 주꾸미는, 낙지와도 비슷하게 생겨서, 작은 낙지 라고 생각하기도 쉽습니다. 주꾸미는 원래가 해안가 사람들 이나 서민들이 즐겨 먹던 음식으로, 요즘에 와서는 별미로 찾고 있습니다. 주꾸미는 그물로 건져 올려 잡기도 하지만 원래는 소라나 고둥, 전복 등의 껍데기를 이용하여 잡았으며, 지금도 그렇게 잡기도 합니다. 주꾸미는, 몸통에 8개의 다리가 달려 있고, 생김새도 낙지와 비슷 하게 생겼으나 크기가 작아, 70cm정도 되는 낙지에 비해서는 총 길이가 20cm 정도로 작습니다. 쭈꾸미는 수심이 10m 정도 되는, 연안의 바위틈에 주로 서식하며, 밤에 활동하는 야행성을 지니고..
캐슈넛은 견과류의 일종으로 좋은 성분과 효능이 많습니다. 캐슈넛에는, 비타민k와 판토텐산, 미량의 마그네슘 등을 함유하고 있어 건강과 성인병 예방에도 좋은 효능이 있습니다. 섬유질이 풍부하여 여성들의 다이어트에 많은 도움이 되고 있습니다. 캐슈넛에는, 각종 유산균과 프로바이오틱균도 많이 함유하고있어 변비를 예방하고 개선에도 도움을 줍니다.또한 피부의 컨디션 좋게 하여 깨끗한 피부를 만드는데도 좋습니다. 캐슈넛은, 땅콩보다 부드러운 식감으로 먹기도 좋으며, 닭고기와 잘 어울리며, 멸치에 넣어 볶아 먹거나, 빵의 재료에 첨가하여 사용 되기도 합니다. 캐슈넛은 프랜시스 케이스 푸드 저널리스트가 선정한 '죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식재료 1001'에 선정 되기도한 식품입니다. 캐슈넛은 비타민과 판토텐산, ..
혈압을 조절하는 영지버섯 항암 효능과 성분피를 깨끗하게 하고 혈압을 조절하는 영지버섯! 항암효능과 어떤 효능이 더있으며 성분은 어떤지도 알아봅니다. 영지버섯은 민주름버섯목 불로초과에 속하는 버섯입니다. 우리가 흔히 말하는 영지는, 영지버섯 중에서, 적색을 띄고 자루가 달린 적지를 말합니다. 영지버섯 가운데서도 외모가 아름답고 효능또한 가장 좋습니다. 영지 버섯은, 일년생으로 활엽수의 썩은 그루터기등에 자생합니다. 상수리나무나 졸참나무, 떡갈나무, 굴참나무, 신갈나무, 갈참나무의 썩은 그루터기에도 잘 자라며, 살구나무나 복숭아나무, 같은 유실수 등에서 자라기도 합니다. 영지버섯의 맛은 다섯 가지 맛이 나며, 쓴맛과 짠맛, 신맛, 매운맛, 단맛등이며, 심장과 신장, 간장, 폐장, 비장등의 기를 돕는데 좋습니..
다이어트에 좋다는 건강기능식품! 허와 실, 건강기능식품은, 의약품도 아니며 일반적인 식품도 아닙니다. 다이어트나 건강상 섭취하는 식품이지만 부작용은 의약품에 비해 심각하지는 않아, 의사의 처방이 필요하진 않습니다. 그러나 의약품에 비해 효과가 별로 없거나 미흡하여 의약품으로 분류하진 않습니다. ‘건강기능식품이라는 말은, 1980년대 일본에서 들어온 말로, 서양에서는 사용하지 않는다’고 합니다. 그렇지만, 건강기능식품, 이라는 말은 건강에 기능을 가진 식품이라는 말로, 먹으면 안전하고 건강에 도움이 될 것 같은 생각을 하게 만듭니다. 미국 같은 서방에서는 부족한 영양 성분을 보충해 준다는 의미인 ‘식이보충제(dietary supplements)’ 정도로만 표기하기 있습니다. 그러나 국내에는 수많은 건강기능..
면역력을 높이고 폐에 좋다는 오미자 효능, ‘허한 기운을 보충하고 눈을 밝게 하며 신장을 덥혀 양기를 돋워 준다’고 ‘동의보감’에도 기록하고 있습니다. 오미자는 다섯 가지 맛과 효능이 있다는 열매로, ‘단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛등이 나며, 주로 폐와 신장에 좋다’고 합니다. 오미자의 다섯 가지 맛은 오장에 두루 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다. 한방에서도 오미자는, ‘자양강장, 진해 거담, 지한등의 효능이 있어 해수, 구갈, 급성간염 등에 처방한다’고 전해지고 있습니다. 오미자에 함유하고 있는 주요 약리 성분은 쉬잔드린, 디옥시쉬잔드린, 감마쉬잔드, 쉬잔드롤, 수도-감마-쉬잔드린, 고미신, 안토시아닌 등 30여 가지 이상의 생소 하지만 좋은 성분들을 다량 함유하고 있습니다. 오미자의 효능을..
갈근은 칡 뿌리로, 좋은 효능이 많으며, 부위별 효능도 좋은 칡은, 감기와 숙취해소에 가장 많이 이용하고 있습니다. 갈근의 성질은 평해서 차거나 뜨겁지도 않으며,맛은 달고 매운 것으로 기록하고 있으나, 맵기 보다는 떫은 맛이 강하게 느껴지기도 합니다. 갈근은 뭉친 근육을 풀어주고 열을 내리는 효능으로, 감기와 고열, 두통이나 근육통등의 치료에도 쓰입니다. 또한 기운을 돋우고 설사에도 좋습니다. 갈증을 멎게하고 술독을 푸는데도 좋으며, 고혈압과 심장질환, 당뇨와 암등 성인병에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 칡은 말려두었다가 달여먹기도 하지만, 생뿌리의 생즙을 내어 마시기도 합니다. 칡은, 알칼리성 식품으로, 탄수화물과 무기질, 비타민C등, 각종 영양소를 다량으로 함유 하고 있습니다. 칡은 모..
'선모초'라고도 부르는 ‘구절초’, '선모초차' '구절초차' 효능, “아홉번 꺾이는 풀, 또는 음력음력 9월 9일, 꽃과 줄기를 잘라 부인병 치료와 예방을 위한 약재로 썼다”고 하여 구절초라 부른다고 하며. 꽃도 아름다워 관상용으로 기르기도 하며, 월경 불순과 자궁냉증, 불임증등, 부인병 치료에도 쓰여왔습니다. 구절초는 들국화 라고도 부르는 자생식물로, 감국, 산국, 쑥부쟁이, 개미취 등의 국화과 식물들을 통틀어 선모초라 부릅니다. 구절초는 번식력이 대단히 강하여 군락을 이루며 자생하는 곳이 많습니다. 구절초는 개화할 때 분홍색에 가까웠던 꽃잎의 색은 차츰 하얗게 변하여, 흐드러지게 새하얀 꽃잎을 피운 모습은 탄성이 절로 터져 나올 정도로 아름다움을 자랑합니다. 마치 ‘눈이 내린 듯 들을 덮는 구절초의 ..
뼈와 관절에좋은약초 우슬, 정력에도 좋다는 우슬뿌리효능 부작용, 우슬은 마디가 소의 무릎과 닮아다하여 붙여진 이름이라 합니다. 한의학이나 민간 에서는, 우리몸과 식품의 생김새를 질환과 연관을 지어,뇌완 관련된 뇌질환에는 뇌를 닮은 호두를 쓰며, 무릎관절염에는, 우슬이나, 높은곳에서 잘 뛰어내리는 고양이를 치료 하는 약재로 사용하여 왔습니다. 동의보감에서 “우슬은 한습으로 무릎을 굽혔다 폈다 하지 못하는 것과 남자의 음위증(남자의 성기가 축 늘어짐)과 노인의 요실금을 치료하며 골수를 보충하고 음기를 잘 통하게 한다”고 하며, “머리카락이 희어지지 않게 하고 월경을 통하게 하고 유산을 시키며 허리와 등뼈가 아픈 것을 낫게 한다”고 전하고 있으며, ‘본초강목’에서는, ‘신경통과 관절염에 효능이 있다’고 기록하..
전에는 버리던 무청시래기 에는 영양과 효능이 많아서 무청시래기를 이용한 요리도 많습니다. 무청요리에는, 무청나물을 비롯하여, 무청 시래기해장국, 무청시래기찌개등 헤아릴수없이 많습니다. 무뿌리를 수확하고 남는 잎과 줄기인 무청은, 간암을 억제하는 효능이 있다는 실험결과가 나오면서 상한가를 달리고 있습니다. 한국식품연구원 김영진 박사팀이 발표한 연구에는, ‘무청에는 간암억제효능이 있을 뿐만 아니라 식이섬유와 칼슘(Ca), 철(Fe)을 공급할 수 있는 우수한 식품소재’라고 밝히고 있습니다. 또한, ‘무청에 있는 철은 조직에 결합된 상태에서는 쉽게 흡수되지 않는 단점이 있어, 흡수되기 쉬운 상태로 만드는 무청가공방법도 개발했다’고 보고 되었습니다. 실험에 따르면, ‘간암이 발생되는 실험쥐에 무청을 먹이고 사육한..
복분자는 효능이 좋아서 생으로 먹거나, 복분자즙을 내서 먹기도하며, 복분자떡, 복분자식초, 복분자술로 담가 먹기도 합니다. 특히나 남성들의 정력에 좋다고 소문나 있습니다. 요강을 뒤엎는다는 복분자의 성기는 개선 효능은 너무나 유명하며 이것은, 까만 색소에 함유하고 있는 성분인, ‘파이토캐미컬’ ‘안토시아닌’을 섭취할때 좋은 효능이 보이는 것 입니다. ‘안토시아닌’은, 우리몸에 좋지 않은, 활성산소의 생성을 억제하여, 세포의 파괴를 막고, 노화를 예방하는 효능이 있습니다. ‘동의보감’에 따르면, ‘복분자는 간을 도우며 눈을 밝게하고 기운을 도와 몸을 바볍해한다’고 기록하고 있으며, 또한 ‘머리털이 희어지지 않게 한다’고 기록되어 있습니다. 이처럼 복분자는, 피로에 지친 사람들에게도 좋은 효능이 있을뿐 아니..
다이어트에좋은 셀러리즙, 셀러리 효능셀러리 줄기에는 간장 기능을 높이는 성분이 들어 있어 숙취로 머리가 아플 때 섭취하면 해소되는 효과를 볼 수 있다. 또한 셀러리에는 비타민B가 풍부하게 함유되어있어 대사활성과 피로 회복에 좋으며 혈액을 맑게 하는 항 혈전 효과까지 있어 동맥경화, 뇌혈관 질환, 심장질환 예방작용에 효과가 있다.스트레스를 물리치는 영양소가 다량 함유되어 마음을 안정시키는 데 효과가 있으며, 비타민 B1, B2가 풍부하고 나트륨과 칼슘이 인체에 해로운 이산화탄소를 밖으로 배출시키는 역할을 한다. 불면증 해소에도 효과가 있고, 몸의 열을 내려주고 피부를 진정시키는 효능이 있다. 특히 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에는 셀러리즙도 좋습니다. 셀러리는 미나리과에 속해 강한 향과 쌉쌀한..