멜론 효능 및 멜론을 먹어야 하는 9가지 이유멜론은 박과에 속하는 덩굴성 열대 식물로 원산지는 북아프리카, 중앙아시아로 알려져 있으며 국내에서 소비되는 멜론은 대부분 국내산이 차지하고 있습니다. 멜론은 과육의 색깔에 따라 성분 함량이 달라지기도 하는데, 녹색이나 황록색이 나는 것은 비타민C가 풍부하고, 적색이 나는 과육에는 카로틴과 같은 비타민A가 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 멜론에는 칼륨과 펙틴이 풍부하게 함유돼 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 장 건강에도 좋습니다. 멜론 효능멜론은 쉽게 포만감을 주면서도 칼로리가 낮습니다. 멜론은 특유의 달콤한 맛으로 칼로리와 당분이 높을 것으로 생각 할 수 있지만, 멜론의 칼로리는 100g당 42kcal로 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 멜론은 수분과 섬유질이 풍..
건살구 효능 및 부작용, 살구 먹는 법살구나무는 장미과에 속하는 낙엽교목으로 열매는 6~7월경에 노랗게 익는데, 수분이 풍부하면서도 라이코펜과 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 제거하고 혈액순환에 도움을 주며, 라이코펜과 당분이 풍부하게 함유돼 있어 피로물질인 젖산을 제거하고 피로 회복과 노화 방지 피부 미용에도 효과가 있습니다. 또한 다양한 비타민과 유기산, 무기질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 건살구 성분건살구는 펙틴과 사과산, 구연산 등이 풍부하면서도 비타민 A가 많이 들어있어, 혈관을 튼튼하게 해주면서 야맹증을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 살구에는, 베타카로틴과 가바 같은 항산화 성분이 풍부해 항산화 작용은 물론이며 항염, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ..
발사믹식초 효능 및 발사믹식초 드레싱 만들기발사믹식초는 포도즙을 숙성시켜 만든 포도식초 일종으로, 포도즙을 목질이 다른 나무통에 여러 번 옮겨가며 숙성시켜 만드는데 숙성 기간이 길수록 나무의 향기기 스며들고 풍미가 좋아지게 됩니다. 또한 발사믹식초는 포도에 함유된 영양성분과 나무의 기능성 물질이 녹아 있어 신진대사를 높여주고 혈액순환을 원활하게 하며 다양한 유기산이 풍부하게 함유돼 있어 식중독 예방과 소화 작용에도 도움을 줄 수 있습니다. 발사믹식초 효능발사믹식초는 다양한 항산화 성분과 비타민, 미네랄 등이 풍부하여, 활성산소를 제거하고 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주는 효능이 있어 항산화 작용을 하여 세포를 보호하고 항암 성분과 혈전 예방, 노화 방지 등의 효과도 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 발사믹..
흑후추 효능 및 성분 후추 먹는 법후추는 음식에 풍미를 더하는데 사용하는 향신료이기도 하지만 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 많은 도움을 주기도 합니다. 특히 후추의 주요 성분인 피페린은 독특한 맛과 향을 내며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 후추에는 철분과 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 아연, 크롬, 비타민 A와 C 및 기타 영양소가 풍부하여 식단에서 부족 되기 쉬운 무기질 보충에도 좋습니다. 후추는 우리 주방에서도 빠지지 않고 사용되는 향신료중 하나로, 성숙하기 전에 채취한 열매를 건조시키면 검은 색이나 흑후추라고 하며, 성숙한 열매의 껍질을 벗겨서 건조시킨 것은 흰색이나 백후추라고 합니다. 후추는 전 세계적으로 가장 많이 사용되는 향신료 중 하나로 향신료의 왕으로 ..
파프리카 효능 및 성분, 파프리카 보관법파프리카는 고추와 피망과 같은 종으로, 고추와 피망과 유사한 향을 지니고 있지만, 맵지 않고 단맛이 좋아 요리나 생식으로 폭넓게 사용되고 있습니다. 특히 파프리카는 필수 비타민과 미네랄뿐만 아니라 항산화 물질이 풍부하여 뛰어난 항산화, 항염 효과가 있습니다. 또한 파프리카는 자가 면역 질환을 비롯한 다양한 염증성 질환에 효능이 있으며, 통증을 억제하고 부종을 빼주는 효과가 있습니다. 파프리카 영양 성분 및 효능파프리카에는 캡사이신을 비롯한 베타카로틴과 베타크립토잔틴, 루테인, 제아잔틴 등의 카로티노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 파프리카에 풍부한 카로티노이드와 같은 항산화 성분은 건강한 세포를 보호하고 신체 전체에서 질병을 유발하는 유해한 자유라디칼을 퇴치하..
포멜로 효능 10가지 및 부작용포멜로는 감귤류의 한 종류로, 외형은 자몽과 비슷하지만 크기가 훨씬 더 큽니다. 또한 포멜로는 자몽 맛과 향도 비슷하지만, 일반적인 감귤류와는 달리, 약한 신맛과 단맛이 더 강하고 과육도 흰색과 빨간색도 있으며 부드럽고 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다. 특히 포멜로는 다양한 항산화 성분과 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 포멜로 효능포멜로 일반적인 과일보다 큰 과일로, 절반만 섭취하더라도 성인의 하루 권장 섭취량의 비타민 C를 충족시킬 수 있습니다. 특히 비타민 C는 철분 흡수를 촉진하여 혈액 순환에 도움을 줄 뿐만 아니라, 백혈구 생성에 도움을 주어 면역력을 높여 주기도합니다. 또한 비타민 C는 모든 신체 조직의 성장과..
치아씨드 효능 및 부작용 치아씨드 먹는 법치아씨드는 중남미가 원산지인 민트계통의 치아(chia)라는 씨앗으로 크기는 작지만 건강에 좋은 영양성분이 가득 차 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 치아씨드는 단백질이 풍부하면서도, 오메가-3 지방산과 섬유질, 칼슘, 마그네슘, 프롤린과 아르기닌, 붕소와 리신 등의 다양한 아미노산이 함유돼 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있으며 영양 보충과 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 치아씨드는 불포화지방산을 비롯한 단백질과 비타민, 엽산, 칼슘, 칼륨, 철 등 다양한 성분이 함유되어 있어 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 높여주는 효능이 있습니다. 또한 치아씨드에 풍부한 섬유질은 물과 만나면 10배나 팽창해 쉽게 포만감을 주어 식욕을 억제하고, 지방 분해 호르몬인 글루..
보라지유 효능 및 성분, 보라지 먹는 법보라지는 시리아에서 자생하는 허브중 하나로 현재는 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 특히 씨앗에서 추출한 보라지유에는 감마리놀렌산이 풍부하게 함유돼 있으며 다양한 항산화 성분과 비타민, 무기질 등이 함유돼 있어, 항산화 항염 효과가 뛰어나, 아토피 피부염과 관절염과 같은 염증성 질환을 비롯한, 위장과 호흡기, 심혈관 질환과 같은 성인병 예방과 치료에도 도움을 줄 수 있습니다. 보라지 효능보라지는 다양한 치료 효과가 있으며 수백 년 동안 질병을 치유하는 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 보라지는, 차와 강장제, 약초로 사용되며, 우울증과 스트레스를 해소하고 병후 회복 속도를 높여 주기도 합니다. 또한 보라지는 면역력을 높이고 노화를 방지하며, 피부의 자극과 발적 ..
엘더베리 효능 및 성분 엘더베리 먹는 법엘더베리는 북 아프리카와 유럽, 서남아시아 등에서 자라는 낙엽 관목 열매로, 6월경에 꽃이 피고 9월에는 자줏빛 검은색을 띠는 작은 열매가 풍성하게 열리는데, 유럽과 북미지역에서는 오래전부터 꽃과 열매를 면역력 증진과 감기치료 등에 약재로 사용돼 왔습니다. 엘더베리는, 서양 딱총나무, 유러피언 엘더, 파이프 트리 등으로 부르며 유럽에서는 예부터 신체의 기운을 올려주고 마귀를 쫒아주는 식물로 여기며 신성한 나무로 취급해 왔습니다. 엘더베리 성분엘더베리는 자줏빛 검은색을 띄고 있는 열매가 송이로 많이 달리는데, 생김새와 맛은 블루베리와 비슷하지만, 항산화 성분을 비롯한 다양한 영양성분은 블루베리에 비해서도 3배나 많은 것으로 알려져 있습니다. 특히 비타민이 풍부한 엘더..
코코넛 워터 효능 및 성분, 코코넛워터 부작용코코넛 워터는, 코코야자의 과즙으로 90% 이상의 수분과 함께 미네랄과 전해질이 풍부해 체내 수분 보충에 효과적입니다. 코코넛나무는 바다와 가까운 곳에서 자라 미네랄이 풍부하고 비타민, 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있어, 운동 후에 땀으로 배출된 전해질을 보충하면서도 열량이 낮고 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 코코넛 워터 효능 코코넛 워터는 과일에서 자연적으로 형성되며 성숙하지 않은 이른 시기에 채취된 코코넛에 더 많이 들어 있습니다. 코코넛 열매는 자라면서 물이 차게 되고 열매가 익어감에 따라 하얀 속살로 변하게 됩니다. 때문에 덜 익은 코코넛에 많은 코코넛 워터는, 칼륨과 칼슘, 나트륨, 마그네슘 등 전해질 등이 들어..
육두구효능 및 부작용육두구나무는 인도네시아 몰루카제도가 원산지인 상록수중 하나로 익으면 살구처럼 생긴 종자를 육두구라 하며 육두구를 감싸고 있는 속껍질을 메이스라 하여 하나의 식물에서 두 가지 향신료가 나오는 것은 육두구 나무가 유일한 것으로 알려져 있습니다. 수세기 동안 육두구는 전 세계적으로 중요한 향신료로 사용돼 왔으며, 약성이 뛰어나, 소화 불량, 감기, 발열 및 두통을 치료하는 약재로도 사용돼 왔습니다. 육두구 영양 성분육두구는 칼륨과 칼슘, 철, 망간, 구리, 마그네슘, 비타민 B1, B6 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 육두구에 풍부한 망간과 구리 세포를 복구하고 산화 스트레스를 줄이는 슈퍼 옥사이드 디스뮤타아제의 보조 인자로 알려져 있습니다. 또한 철분은 조혈작용과 빈혈예방에 도움을 주며,..
카모마일 효능 및 캐모마일 차 우리기카모마일은 영국이 원산지로 알려진 국화과에 속하는 허브중하나로, 은은한 사과향이 좋아 차로 자주 사용되고 있습니다. 카모마일차는 염증이나 통증을 억제하고 진정 효과가 있어, 오래전부터 불면증과 혈당 조절, 골다공증 예방 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 카모마일의 항염증 성분은 근육 경련을 완화하고 생리통을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 1. 심신 안정카모마일차는 불면증과 수면 무호흡증, 불안감 등으로 잠을 이루지 못하는 사람들에게 수면을 유도하는 것으로 알려져 있습니다. 카모마일에는 아피게닌이라는 천연 진정제가 들어 있습니다. 카모마일 차를 마시면 아피게닌이 뇌의 벤조디아제핀 수용체에 결합하여 진정작용과 수면제 역할을 하여 수면의 질, 우울증, 피로 개..