카다몬 효능 및 부작용 카다멈 먹는 법카다몬은 생강과에 속하는 식물로, 향신료의 여왕으로 불리며 사프란과 바닐라 다음으로 비싼 향신료이기도 합니다. 특히 카다몬에는, 칼륨과 칼슘, 황, 마그네슘, 철분, 망간과 같은 다양한 미네랄이 풍부하고, 리보플래빈과 니아신, 비타민 C 등이 풍부하게 함유돼 있어 항산화 항염 작용이 있으며, 다양한 음식과 음료의 맛을 내고, 소화기와 호흡기 질환을 비롯한, 감염 및 염증성 질환을 치료하는데 사용되고 있습니다. 카다몬은 프로 파노이드, 플라보노이드, 테르펜 등의 항산화 성분과 휘발성 오일, 필수 비타민 및 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 철분, 황 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어 오랫동안 아유르베다와 그리스 의학 및 한방에서도 약용으로 널리 사용돼 왔습니다. 특..
마룰라오일 효능 및 부작용, 마룰라오일 사용법마룰라오일은 주로 남부 아프리카에 서식하는 마룰라 열매의 씨앗에서 채취하는데 과일에도 영양이 풍부해 오렌지보다 4배나 많은 비타민 C가 함유돼 있어, 예로부터 건강과 피부와 머릿결을 가꾸기 위해 과일과 기름을 모두 사용해 왔습니다. 특히 마룰라오일은, 고기와 같은 음식 보존과 가죽 치료, 화장품, 마사지 오일 및 피부 보호와 치료제로 사용되고 있습니다. 마룰라오일에는 아르간오일보다 60%나 많은 항산화 성분이 함유돼 있으며, 환경 손상으로부터 피부를 보호하는 지방산이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 마룰라오일에는 세포의 손상을 유발하고 질병을 일으키는 자유 라디칼을 중화시키는데 도움이 되는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유돼 있어 콜라겐 생성을 촉진하고 태양에 ..
미니양배추 효능 및 냉동미니양배추 사용법방울양배추로 불리기도 하는 미니양배추는, 초기에 벨기에 브뤼셀 지역에서 많이 재배돼 외국에서는 브뤼셀 스프라우트(Brussels sprout)로 부르기도 하며, 우리나라에서 부르는 정식 명칭은 방울다다기양배추 입니다. 미니양배추는 이름에서 보듯이 양배추와 같은 십자화과 채소이기는 하지만 줄기의 끝에서 자라는 양배추와는 달리 줄기에 붙어서 자라는 겨울이 제철인 채소이기도 합니다. 미니양배추 영양 성분미니양배추는 단백질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며 항염증 성분인 설포라판이 풍부하게 함유돼 있어 아토피에 도움이 되며, 귀엽고 작은 크기와는 달리 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 일반 양배추보다도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 미니양배추는 일반 양배추에..
포포나무 효능 및 부작용, 포포나무열매 성분북미가 원산지인 포포나무는 파파야와 비슷해 스페인어로 파파야를 뜻하는 포포에서 따온 이름으로 항암성분인 아세토제닌 등의 항암 성분이 풍부하게 함유돼 있으며 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 또한 포포나무열매에는 비타민 C, A, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 면역을 높여주고 혈관건강과 시력보호, 피부 미용에도 효능이 있습니다. 포포나무 효능포포나무는 다양한 비타민과 항산화성분, 불포화지방산, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있으면서도 콜레스테롤은 들어 있지 않아 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 포포나무는 다양한 질병을 예방하고 완화하는데 도움을 줄 수 있으며, 항암 효과를 비..
파슬리 효능 및 부작용, 파슬리 영양성분파슬리는 지중해 지역이 원산지로 알려진 허브중 하나로 현재는 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 파슬리는 음식의 풍미를 높여 주기도 하지만 항산화 성분을 비롯한 다양한 비타민과 미네랄 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에도 많은 도움이 될 수 있습니다. 특히 파슬리는 면역력을 높여주고 심혈관 건강에 도움을 주며, 당뇨병 예방과 뼈 건강과 류마티스 관절염 예방, 해독 작용, 피부 건강, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 파슬리 영양 성분파슬리는 베타카로틴과 루테인, 제아잔틴과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있으며, 다양한 비타민과 미네랄 등을 포함하고 있습니다. 특히 파슬리에는 비타민 A, C, E, K, 리보플래빈, 티아민, 엽산, 나이아신,..
카람볼라 효능 및 먹는 법, 스타프루트 부작용카람볼라는 동남아시아 등에서 많이 생산되는 열대 과일 중 하나로, 자른 단면이 별 모양이 나기 때문에 스타프루트, 오렴자로 부르기도 하며, 매실과 비슷한 향과 풋사과와 비슷한 많이 나며, 각종 비타민과 항산화성분, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있으면서도 당분과 나트륨 함량은 적어 활성산소와 염증을 제거하는 효능이 있으며, 혈중 혈당과 지질 수치를 낮춰주어, 혈관계질환 및 당뇨병과 같은 각종 성인병 예방에도 좋습니다. 카람볼라 효능카람볼라는 모양이 예뻐서 장식으로 사용될 뿐만 아니라 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 카람볼라에는, 케르세틴과 갈산 및 폴리페놀 화합물과 같은 다양한 항산화성분이 풍부하게 함유되어있어, 산화 스트레스의 영향을 막..
낫또 효능 및 성분 낫또 부작용 낫또는 일본을 대표하는 발효음식중 하나로 일본식 청국장으로 볼 수 있습니다. 특히 낫또는 발효되는 과정에서 유익 균인 바실러스균이 생기게 되며, 장 건강에 도움을 주어 변비와 설사에 효과적일 뿐만 아니라 바실러스균이 분비하는 나토키나아제는 혈전이 생기는 것을 막아주 고 혈전을 용해시키는 효과가 있어, 동맥경화나 뇌졸중, 심근경색 등의 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 낫또 효능 낫또에는 발효되는 과정에서 생콩에는 들어 있지 않은 나토키나아제 성분이 만들어져 혈전을 녹이고 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중 등의 각종 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 낫또는 생으로 먹기 때문에 바실러스 균과 같은 장 건강에 도움이 되는 성분을 살아있는 상태로..
로즈애플 효능 및 먹는 법, 로즈애플 부작용로즈애플 장미사과는 동남아시아가 원산지로 알려진 열대 과일로 성숙한 열매는 장미향이 강해 장미사과라는 뜻을 가진 로즈애플로 불리고 수분이 풍부하여 워터애플이라 부르기도 합니다. 특히 로즈애플은 장미향이 강해서 정제하여 장미수를 채취하기도 하는데, 장미꽃을 이용해 제조하는 장미수와 거의 비슷한 품질을 얻을 수 있으며, 잎에서 추출하는 정유는 향수의 원료로 사용되는데, 피넨과 리모넨 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 로즈애플 효능로즈 애플은 인간의 건강에 여러 가지 이점을 제공하며 심장 질환 및 간 질환을 포함한 다양한 질병을 치료하는 효과가 있어 아유르베다와 같은 인도 전통 의학에서 오랫동안 사용돼 왔습니다. 특히 애플사과는 간을 해독하고, 소화를 개선하고, 당뇨..
나한과 효능 및 부작용, 나한과차 먹는 법나한과는 조롱박과의 여러해살이 덩굴성 식물로, 설탕보다 강한 단맛을 내면서도 몸에 좋은 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있어, 혈관과 호흡기, 소화기 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 나한과는 폐와 기관지 건강에 효과적일 뿐만 아니라, 다이어트나 비만, 당뇨관리 중에도 단맛을 즐길 수 있으며 면역력 향상과 기침과 가래, 감기 예방과 치료에도 도움을 받을 수 있습니다. 다한과 효능나한과는 각종 미네랄과 비타민이 함유되어 있어 인체 필수 미량원소를 보충하는데 도움을 주며 항산화 성분이 풍부해 혈관건강과 혈액순환에 도움이 될 수 있습니다. 나한과에는 비타민E와 철분이 풍부하게 함유돼 있어 당뇨병과 고지혈증 등의 성인병 예방에 뛰어난 효과가 있으며, 마그네..
건포도 효능 및 성분 건포도 부작용포도는 다양한 항산화 성분과 당분이 풍부하게 함유돼 있어 피로회복에 도움을 주고 건강하게 체중을 불리기도 좋습니다. 또한 포도는, 비타민 A, B, B2, C, D 등의 비타민과 다양한 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 원활하게 하고 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 포도는 뼈 건강에 도움을 주고 수분 대사와 조혈작용에 도움을 주어 빈혈을 예방하는 효능이 있으며 충치를 예방하고 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 건포도 효능포도는 과일 자체로 즐기기도 하지만 와인과 포도즙 건포도뿐만 아니라 씨에도 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 질 좋은 식용유를 생산하기도 합니다. 특히 건포도는 보관성이 뛰어나고 포도당과 과당 식이 섬유 등이 풍부하게..
아스파라거스 효능 및 성분 아스파라거스요리 먹는 법아스파라거스는 외떡잎식물 백합과의 여러해살이풀로, 유럽 남부와 러시아 등이 원산지로 알려진 채소로, 우리나라에서는 1970년대부터 재배해 왔으며, 재배 량이 늘고 대중화되면서 마트에서도 손쉽게 구할 수 있는 채소로 자리 잡고 있습니다. 특히 아스파라거스는 숙취해소 성분인 아스파라긴산이 처음 발견된 채소로, 아스파라긴산을 비롯한 각종 비타민과 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 아스파라거스 효능아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산은 쌉싸래한 맛을 내는 성분으로 간 건강과 숙취해소에 도움을 주고 자양 강장과 피로 해소에도 효능이 있으며, 루틴과 칼륨도 풍부하게 함유하고 있어, 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 안정시켜 주고 수분 대사를 ..
아르간오일 효능 및 피부와 모발 사용 효과아르간오일은 모로코의 남서부에 위치한 반사막 지역인 유네스코 보호 구역에서 자라는, 아르가니아 스피노사라는 나무열매의 씨앗에서 추출하는 천연 오일로, 올레산과 리놀렌산, 카로틴, 비타민 E 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 항산화성분이 풍부한 아르간오일은, 항산화, 항염증, 항노화 효능이 있으며, 콜레스테롤과 혈당, 체지방 수치를 낮춰주어 다양한 질병을 예방하는데 도움을 주고 피부와 모발 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 아르간오일 효능아르간오일은 필수지방산이 풍부하면서도 올리브유에 비해 2배나 많은 비타민E를 함유하고 있어 피부염증, 발진 등의 치료제로 활용돼 왔습니다. 현대에 와서도 아르간오일은, 피부와 모발관리, 에센스 오일 등으로 쓰고 있습니다...