비파 열매 효능 및 먹는 법, 비파잎차 우리기비파는 중국 남서부가 원산지인 아열대 과일로 국내에서는 완도와 거제 등의 남부 해안 지역에서 재배 되고 있습니다. 비파나무는 열매를 비롯한 잎과 줄기, 꽃까지도 모두 약재로 쓰는데, 특히 비파 열매에는 각종 비타민과 칼륨, 마그네슘, 철분, 칼슘 등의 무기질과 섬유질 등이 함유돼 있으며, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있어, 각종 혈관질환과 눈 건강에도 좋습니다. 또한 비파열매는, 가래와 기침, 천식, 기관지염 등과 같은 호흡기 질환을 예방하는 효능이 있으며, 위장의 열을 내려주고, 갈증 해소하고 당뇨와 고혈압 등을 개선하고 다이어트와 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 비파는 주로 남부의 따뜻한 해안 지역에서 재배되고 있는데, ..
바질씨앗 효능 및 부작용 바질 먹는 법바질은 인도가 원산지로 알려진 민트 과에 속하는 한해살이풀로, 특유의 향긋하고 상큼한 향을 가지고 있으며, 약간의 매운맛이 나는 향신료로 스파게티나 고기요리, 샐러드 등에 널리 활용되고 있습니다. 특히 바질은 토마토나 마늘, 가지, 치즈, 올리브유 등과 잘 어울리며, 이탈리안 음식에서 빠지지 않고 사용되는 향신료로, 허브의 왕으로 불 만큼 좋은 향으로 요리의 향과 맛, 품격을 살려주는 역할을 하고 있습니다. 뿐만 아니라 바질은 각종 항산화 성분과 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤과 체지방을 억제하여 혈액순환을 촉진하고 눈 건강에 도움을 주며, 심신안정과 스트레스 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 바질은 리날로올과 유제놀, 에스트라골 등의 ..
타트체리주스 효능 및 부작용 타트체리 먹는 법체리는 장미과에 속하는 벚나무의 열매로 색깔도 짙은 붉은색이 나는 체리를 비롯한 연한 노란색이 나는 체리에 이르기까지 다양한 색상이 나는 종이 있으며 과육도 종에 따라 단맛의 정도가 조금씩 차이가 나며 신맛이 강한 종도 있습니다. 특히 스위트 체리는 아삭하게 씹히는 식감과 새콤달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있으며, 신맛이 더 강한 타트체리도 있습니다. 체리는 퀘르세틴과 안토시아닌 비타민A 등과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환을 원활하게 하여 면역력을 높여주고 각종 질병을 예방하며 피부미용에도 좋습니다. 또한 체리에 풍부한 칼륨은, 노폐물 배출과 혈압 안정, 붓기 제거에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 체리는 크게 단맛이 강한 스위트 체리..
용과의 효능 및 영양성분, 용과 먹는 법용과는 선인장 열매의 한 종류로, 울퉁불퉁하고 붉은 색을 띠는 껍질을 가진 열매가 가지에 달린 모습이 용을 연상시킨다고 하여 붙여진 이름으로 영어권에서는 드레곤 후르츠 피타야 등으로도 불리고 있습니다. 특히 용과는 각종 항산화 성분과 비타민, 불포화지방산, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있으며 면역력을 높여주고 노화방지와 피부미용에도 효능이 있습니다. 또한 용과는 칼슘과 마그네슘, 철분, 인 등이 풍부하게 함유되어 있어 조혈작용과 빈혈 예방에 도움을 주며, 뼈를 튼튼하게 하고 신경과 근육 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 용과는 비타민C와 베타라인, 카로티노이드 등의 항산화 성..
샐러리 효능 및 부작용. 셀러리잎 먹는 법샐러리는 산형화목 미나리과에 속하는 식물로, 독특한 향과 아삭한 식감을 가지고 있으며 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋은 음식으로도 알려져 있습니다. 또한 셀러리는 다양한 비타민과 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여주고 피로회복과 피부미용에도 좋습니다. 특히 셀러리에는 비타민B, C, 프탈리드 등이 풍부하게 함유돼 있어 스트레스 호르몬을 억제하고 중추신경계를 진정시켜 주어 신경안정과 혈압을 조절해 주는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 셀러리는 각종 비타민과 플라보노이드, 베카카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 혈관건강과 노화 방지, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 샐러리는 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되..
낙지 효능 및 손질법 세발낙지 먹는 법낙지는 갯벌의 산삼으로 불릴 만큼 대표적인 스태미나 식품으로 타우린을 비롯한 단백질과 비타민, 칼슘과 인, 철분 등의 다양한 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높여주고 자양강장에도 효과적일 뿐만 아니라, 혈액순환을 촉진하고 각종 혈관계 질환과 같은 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 낙지는 필수아미노산과 같은 각종 미네랄 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 피로를 풀어주고 빈혈을 예방하는 효능이 있으며, 간 기능을 높여주고 두뇌발달과 치매 예방, 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 낙지는 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등의 동아시아 연안에 분포되어 있으며, 우리나라는 주로 전라남북도 서해안 지역에서 많이 나는데 개체수가 줄고 있..
재첩국 효능 성분, 제첩요리 먹는 법재첩은 민물조개일종으로 약한 염분에서도 살 수 있어 민물과 바닷물이 교차하는 강 하구에서도 자라고 있습니다. 재첩은 가막조개로도 부르며, 부산에서는 재치, 경남 하동과 전남 광양에서는 갱조개로 부르기도 합니다. 예로부터 해장국으로 유명한 재첩국은 타우린과 메티오닌 글리코겐 등이 풍부하게 함유돼 있어 해독작용에 뛰어난 효능이 있어 간장을 보호하고 숙취해소에 효과적은 것으로 알려져 있습니다. 또한 제첩에 풍부한 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 배출시켜 주어 혈액순환을 촉진하고 혈압을 낮춰주어 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 제첩은 필수아미노산과 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높여주고 피로 회복과 골다공증 예방에도 효과적인 ..
바다포도 효능 및 부작용 우미부도 먹는 법바다포도는 일본말로 우미부도라고도 하는데, 오키나와의 대표적인 특산품 중 하나로 포도와 닮은 모양을 하고 있어 붙여진 이름으로 서양에서는 철갑상어 알인 캐비어와 닮았다고 하여 그린 캐비어로 불리기도 합니다. 특히 바다포도는 각종 미네랄과 철분, 비타민 등의 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 맑게 하여, 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여주는 효능이 있으며, 혈관의 탄력을 높여주어, 동맥경화나 고혈압, 당뇨병 등과 같은 각종 성인병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 변비예방과 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 바다포도는 612m 정도의 깊은 바다에서 재배되는 아열대성 해조류로, 바다에 풍부한 영양성분을 충분히 흡수하여 면..
카사바 효능 및 부작용 타피오카전분 먹는 법카사바는 남아메리카가 원산지인 여러해살이 낙엽관목으로, 뿌리와 잎을 식용으로 사용 할 수 있는데 특히 길쭉한 고구마와 비슷한 덩이뿌리에는 탄수화물을 비롯한 비타민과 칼슘, 칼륨 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어, 남미의 원주민들은 오래 전부터 주식으로 사용해왔으며, 지금도 많은 지역에서 주식으로 사용되고 있습니다. 또한 카사바는 당지수가 낮으면서도 혈당을 낮춰 주는 효능이 있으며 대사 작용을 높여주는 효과가 있어, 당뇨와 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.또한 카사바는 소화 장애와 피부 트러블을 유발하는 글루텐 성분이 없는 글루텐프리 식품으로 주목받고 있습니다. 카사바는 다이어트와 당뇨병예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 카사바는 칼슘과 인, ..
초피나무 효능 및 성분 초피순 먹는 법초피나무는 운향과에 속하는 떨기나무로 6월경에 꽃이 피고 가을에 열매가 익어가, 8~10월쯤에 성숙한 열매를 채취하여 검은색이 나는 종자를 제외한 열매의 껍질만을 모아서 식용이나 한약재 등으로 사용하고 있습니다. 초피 열매는 예로부터 항염 작용과 해독작용, 살균과 구충, 진통 등에 효능이 있으며, 몸을 따뜻하게 하고, 위를 튼튼하게 하는 효과가 있어 소화불량이나 설사, 복통 등으로 널리 사용되어 왔습니다. 초피열매 껍질은 주로 가루 형태로 만들어 향신료로 활용할 수 있으며, 생선요리, 찌개 등에 넣어 잡내를 없애고 향미를 더하는데 사용해 왔습니다. 또한 제피나무의 어린순과 열매는 나물로 먹고 장아찌로 만들어 먹어도 좋습니다. 초피나무는 늦은 봄에 연한 노란색 꽃이 모..
구스베리 효능 부작용 구스베리소스 먹는 법구스베리는 거위 요리에 사용되는 소스재료로 쓰인다고 하여 붙여진 이름으로, 유럽에서는 고기나 생선의 느끼한 맛을 줄이기 위한 소스에 많이 사용되어 왔습니다. 또한 구스베리는 각종 비타민과 안토시아닌, 카로틴, 구연산 등이 풍부하게 함유되어, 활성산소를 억제하고 혈액순환을 촉진하여 피로를 풀어주고 노화방지를 방지하며 치매 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 비타민 C와 항산화 성분이 풍부한 구스베리는 면역력을 높여 주고 감기 예방에도 좋습니다. 뿐만 아니라 각종 미네랄과 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물 배출에 도움을 주며 변비 예방과 피부 미용에도 좋습니다. 구스베리는 유럽과 북아프리카, 서남아시아 등에서 널리 재..
아마란스 효능 및 성분 아마란스씨앗 먹는 법아마란스는 남아메리카 안데스산맥이원산지로 알려진 비름과에 속하는 한해살이 풀로 씨앗은 곡물로 사용하고 잎은 채소로 사용되고 있으며 잎과 꽃이 아름다워 관상용으로 가꾸는 종도 있습니다. 특히 아마란스 씨앗에는 단백질과 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있으며, 라이신과 타우린 등의 아미노산이 고르게 함유되어 있어 완전식품으로 불리고 있습니다. 또한 아마란스에는 식물성 스쿠알렌과 체내에서 생성되지 않는 라이신 등의 현대인에게 필요한 영양성분이 풍부하면서도 대표적인 글루텐 프리 식품으로 꼽히고 있습니다. 뿐만 아니라, 타우린과 마그네슘, 망간, 철분 등의 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아마란스는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 동물성 단백..