카무트 효능 및 부작용 카무트가루 먹는 법카무트는 호라산 밀(Khorasan Wheat)을 일컫는 말로, 오래전부터 이집트에서 재배해 오던 고대 원시 곡물로, 일반 밀보다 낱알이 2배 이상큰 밀의 한 종류입니다.보통 호라산 밀을 카무트라고 부르고 있지만 카무트는 미국에서 호라산 밀을 표준화된 가이드라인에 따라 재배하여 가공 유통하는 브랜드의 한 종류로, 인증된 유기농 기준에 따라 재배 할 수 있도록 재배 환경을 유지 관리 하는 것으로 알려졌습니다. 카무트는 단백질과 셀레늄, 파이토케미컬 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 근육발달에 도움을 주며, 대사 작용과 혈관 건강에도 좋습니다. 한 학술지에 실린 논문에 따르면 피토케미컬이 풍부하고 항산화 성분인 페놀산 화합물이 30여 종이나 함유되어 있어, 일반적인..
허니부쉬 효능 및 허니부쉬 차 먹는 법허니부쉬 남아프리카공화국 케이프타운 해안지대에만 자생하는 허브로, 잎에 비해 꽃이 많이 피는데, 꽃잎에서 꿀 같은 향이 난다고 하여 허니부쉬로 불리고 있습니다. 허니부쉬는 쓴맛이 타닌 성분이 거의 들어 있지 않아 쓴맛과 떫은맛이 적고 카페인은 적으면서도 비타민 C, 비타민 P, 아연, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부하게 함유돼 있어, 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여주어 성인병 예방과 피부미용에도 좋습니다. 허니부쉬는 항염 효과가 있어, 기관지 염증을 없애주고 호흡기 건강에도 좋습니다. 또한 허니부쉬는, 헤스페리딘 성분이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관속 노폐물과 지방질을 배출시켜 주어 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 허니부쉬에 ..
임산부에게 좋은 루이보스티, 효능 및 부작용루이보스티는 남아프리카 공화국 세더버그 산맥 일대에서 자생하는 콩과식물의 침엽수 잎을 채취하여 발효시켜 만든 차로, 맛과 영양이 풍부해 오래 전부터 남아프리카 원주민들은 불로장수의 차로 부르며 즐겨 왔습니다. 루이보스티는 폴리페놀과 비타민 C, 비타민 E, 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 카페인은 전혀 들어 있지 않아, 임산부와 아이들도 먹을 수 있습니다. 루이보스티는 심신 안정과 스트레스 해소, 숙면, 피부미용, 소화 작용 등에 도움을 주며, 항산화 효과가 뛰어나, 각종 성인병과 알레르기 증상을 예방하고 개선하는 효능이 있습니다. 루이보스 유래루이보스티는 우려낸 차 색깔이 홍차와 유사하여 케이프지방에 이주한 네덜란드인들이 홍차 대용..
스피루리나효능 및 영양성분스피루리나는 세상에서 가장 오래된 해조류로 열대지방의 호수나 바닷물에서도 잘 자라는 식물로 생물의 먹이사슬 기초로 알려져 있으며, 다른 생물에 의존하지 않고 스스로 합성하는 특이한 성질을 지녔다.스피루리나는 강한 알칼리성 환경에서만 번식을 하며, 강렬한 태양빛을 통해 광합성을 하여 각종 미생물과 호기성 동식물이 생겨 자랄 수 있는 환경을 조성한 생명체의 기원이 되는 물질로 평가받고 있으며 단백질과 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어 푸른색이 나는 것을 볼 수 있습니다. 스피루리나는 사람이 필요한 거의 모든 영양소가 함유돼 있어 계란과 같은 완전식품으로 불리고 있습니다. 스피루리나는 식물성 단백질 함량이 65% 이상 되면서도 8가지 필수 아미노산이 모두 함유되어 있을 뿐만 아니라 각종..
풋고추의 영양성분 및 효능 효과고추는 양념과 식재료로 사용되는 과채류로, 김치를 비롯한 찌개와 반찬 등에 빠지지 않고 사용되고 있습니다. 특히 고추는 매운 맛을 내는 향신료 용도로만 사용 될 뿐만 아니라 음식의 풍미를 살려주고 색감을 더해 주며, 다른 식재료와도 잘 어울려 다양하게 사용되고 있습니다. 특히 고추는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있으며, 베타카로틴과 카로티노이드, 플라보노이드, 비타민A, 캡사이신 등의 다양한 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여주고 다이어트와 감기예방에 효과적일 뿐만 아니라, 활성산소를 억제하고 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주어 혈액순환과 노화방지, 피부미용, 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 풋고추에는 항산화 성분인 베타카로틴을 비롯한, 루틴과..
금은화 효능 및 부작용 금은화차 먹는 법금은화는 인동과에 속하는 반낙엽관목인 인동덩굴의 꽃으로 6~7월경에 흰색으로 꽃이 피었다가 시간이 지나면서 노랗게 변해 흰 꽃과 노란 꽃이 어우러져 금은화로 불리며, 추운겨울에도 죽지 않고 이겨낸다고 하여 인동초로 부르고 있습니다. 특히 금은화에는, 플라보이드와 타닌, 알칼로이드, 사포닌, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어, 열을 내리고 독을 푸는 효과와 이뇨작용이 있습니다. 인동초는 꽃봉오리를 비롯한 잎과 줄기, 뿌리 까지도 모두를, 식용과 약용으로 쓰는데, 꽃은 6∼7월경에 채취하여 쓰고, 잎은 봄부터 여름까지 따서 그늘에 말려서 쓰며, 줄기와 뿌리는 조청이나 식혜를 만드는데 사용해 왔습니다. 금은화를 약으로 쓸 때는 꽃이 피기 전에 채취하여 햇볕에 말려서 쓰는..
골드키위 효능 및 부작용, 키위 먹는 법키위는 다래에 속하는 낙엽성 덩굴식물로, 중국의 양자강 연안이 원산지로 알려져 있으며, 20세기 들어 중국에서 뉴질랜드에 전해져 품종 개량을 통해 지금과 같은 다양한 키위가 만들어 졌습니다. 키위는 크기는 작지만 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부한 과일로, 우리가 먹는 모든 과일 중에서도 영양밀도가 가장 높아, 천연 종합영양제로 불리고 있습니다. 특히 키위는 적은 칼로리로도 최대의 영양분을 섭취할 수 있으며, 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 유지시켜주고, 혈당관리와 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 뿐만 아니라 키위는 세로토닌과 이노시톨, 칼슘, 마그네슘 등이 함유되어 있어 신경안정과 행복감을 주는데 도움이 될 수 있습니다. 키위는 베타카로..
올리브 효능 및 올리브잎 추출액 항산화 효과올리브는 지중해 연안이 원산지인 올리브나무의 열매로 이탈리아를 비롯한 유럽과 지중해 지역에서 즐겨먹는 지중해 식단에서 빠지지 않고 쓰이고 있습니다. 특히 올리브 오일은 대부분 지방으로 구성되어 있지만, 몸에 좋은 불포화 지방산인 올레산으로 이루어져 있어 맛과 영양이 뛰어난 건강식품으로 꼽히고 있습니다. 특히 올리브는, 폴리페놀과 리놀렌산, 비타민E, 셀레늄, 아연뿐만 아니라 올러유러핀 등의 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 혈액순환을 촉진하는 효능이 있으며 다이어트와 피부미용에도 좋습니다. 특히 올리브잎에는 올러유로핀이 열매에 비해 50배나 많이 함유돼 있어, 활성산소를 억제하고 염증을 억제하며, 성인병 예방과 항암에도 효과적인 것으로 알..
페퍼민트차 효능 및 페퍼민트오일 사용 법페퍼민트는 우리가 박하로 부르는 허브의 한 종류로, 워터 민트와 스피어민트를 교잡하여 만들어 졌으며, 많은 민트 중에서도 유럽에서는 페퍼민트와 스피어민트를 가장 많이 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 페퍼민트는 상쾌하고 청량한 향을 가지고 있는 허브로, 식용과 약용으로 널리 사용되고 있는데, 호흡기 건강에 도움을 주고 피로를 풀어주는 효능이 있으며, 염증해소와 통증억제, 해열, 소화 작용, 심신 안정에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 페퍼민트는 코 점막을 튼튼하게 하고 염증을 제거하여 비염을 완화하는 효능이 있으며, 피부미용과 스트레스 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 페퍼민트에는 멘톨을 비롯한 폴리페놀과 플라보노이드, 타닌 등이 풍부하게 함유돼..
골든베리 효능 및 먹는 법, 골든베리 칼로리골든베리는 페루의 안데스산맥이 원산지로 알려진 식용꽈리의 일종으로 일반적인 베리 와는 달리 과실 안에 씨앗이 많아 무화과와 같은 독특한 식감을 가지고 있습니다. 또한 골든베리는 비타민 A, B, C, P과 필수 아미노산, 철분, 식이섬유, 이노시톨 등이 풍부한 종합 영양제와 같은 골든베리는, 특히 비타민과 무기질이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여 주고 피로회복과 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라, 베타카로틴과 루테인, 위타놀라이드 등이 함유돼 있어, 혈관건강에 도움을 주어 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을 낮춰주고 피부미용과 빈혈 빈혈예방, 눈 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ..
세이지 효능 및 부작용 세이지잎 먹는 법세이지는 지중해 연안이 원산지인 허브로, 독특하고 강한 향을 가지고 있어 육류 요리를 비롯한 다양한 음식에 사용되며 잡내를 없애주고 음식의 풍미를 높여 주기도 하지만, 아피제닌과 루테올린, 로즈마린산 등이 풍부하게 함유돼 있어, 콜레스테롤과 염증 수치를 낮춰주고, 뇌 건강에 도움을 주며 소화 작용을 촉진하는 효능이 있습니다. 특히 세이지는 예로부터 만병통치약으로 알려진 약재로, 면역력 향상과 강장작용, 신경과 소화기계통 건강에 효능이 있으며, 살균작용과 항바이러스 작용이 있어 피부 관리에 도움을 주며, 출혈성 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 세이지는 꽃과 잎을 식용과 약용으로 사용되고 있는 허브로, 예로부터 유럽에서는 돼지고기 요리를 비롯한 다양한 요리에..
보리수나무 효능 및 뜰보리수 열매 먹는 법보리수는 보리가 익을 무렵 열매가 익는다고 하여 이름 붙여진 이름으로, 왕보리수로 불리기도 하는데, 익으면 붉은빛이 나는 열매는 부드러운 젤리와 같은 식감에 새콤달콤하면서도 떫은맛이 납니다. 잘 익은 보리수열매는 폴리페놀과 플라보노이드, 라이코펜과 같은 항산화 성분을 비롯한 각종 비타민과 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소와 염증을 억제하여 면역력을 높여주고 노화방지 혈관건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 보리수 열매는 아스파라긴산과 같은 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 간 기능을 높여주고 숙취해소에 효과적일 뿐만 아니라, 천식과 기관지염, 가래, 기침 감기 등에 효능이 있습니다. 보리수나무는 열매를 비롯한 잎과 줄기, 뿌리까지도 약재로 쓰..